Thaï Phuket
Avenue de France 33
1202 Genève
022 734 4100

J’y suis allé bien quelques fois, mais je dois avouer ma constante déception à propos de ce restaurant. Je déteste faire de la mauvaise publicité pour un restaurant, c’est toujours délicat de rester objectif. C’est pourquoi je vous écris ce commentaire trois jours après ma dernière visite dans ce restaurant, pour être sûr d’écrire de manière réfléchie et objective.

Je trouve que le terme “gastronomie thaïlandaise” utilisé sur l’enseigne de ce restaurant est totalement usurpé.

Ce qui est (g)astronomique dans ce restaurant, c’est les prix. Les plats sont très bons, certes, mais pas exceptionnels car trop européanisés à mon goût. Certains plats marqués très piquants ne le sont pas, et d’autres plats où aucune mention de piquant n’est faite sont vraiment très épicés (j’adore ça, cependant, mais c’est décevant de recevoir un plat marqué épicé alors qu’il ne l’est pas).

Le service est très loin d’un restaurant gastronomique. Outre le fait que les serveurs soient français et que les serveuses parlent vietnamien et non pas thaïlandais, le service est bâclé (du moins le midi, je n’y suis jamais allé le soir). Dès qu’il y a beaucoup de monde dans le restaurant, les serveurs bousculent les clients, courent partout, et sont d’une impolitesse que je trouve à la limite scandaleuse. Et demander aux clients d’aller payer au bar car il a besoin de la table pour d’autres clients, le tout sous forme d’ordre et non pas en demandant poliment est totalement indigne d’un restaurant qui se dit gastronomique.

J’aurais préféré que les serveurs refusent du monde et assurent un service de qualité plutôt que d’entasser 3 personnes par table carrée de 50 centimètre de côté et de bâcler le service en traitant les clients comme des nuisibles.

C’est dommage, j’espère que mon commentaire (posté également sur resto-rang.ch) les poussera à s’améliorer.