Fiesthai
Place de Montbrillant 8
1201 Genève
022 731 8313

Sans doute le meilleur Thaï que j’aie jamais goûté, il est dans le bâtiment de la gare, à l’arrière, à côté des lignes de tram qui traversent la gare de Cornavin. J’y suis allé plusieurs fois, ça a toujours été un régal. Les plats m’avaient l’air très typiques, rien d’européanisé comme on le voit bien souvent. J’ai eu des échos de personnes étant allées en Thaïlande en routard, donc loin des endroits touristiques, et qui m’ont dit que c’était le meilleur de Genève, et qu’ils y retrouvaient les goûts de là-bas. Attention quand on demande piquant, c’est pas pour les touristes, c’est du “qui arrache”. Evidemment on peut demander du “pas piquant” pour les non-initiés, ou du légèrement piquant. Si on veut que ça arrache, il faut dire qu’on est habitués et qu’on veut pas du piquant pour touristes.