Oui, et alors ?!

Thaï Phuket
Avenue de France 33
1202 Genève
022 734 4100

J’y suis allé bien quelques fois, mais je dois avouer ma constante déception à propos de ce restaurant. Je déteste faire de la mauvaise publicité pour un restaurant, c’est toujours délicat de rester objectif. C’est pourquoi je vous écris ce commentaire trois jours après ma dernière visite dans ce restaurant, pour être sûr d’écrire de manière réfléchie et objective.

Je trouve que le terme “gastronomie thaïlandaise” utilisé sur l’enseigne de ce restaurant est totalement usurpé.

Ce qui est (g)astronomique dans ce restaurant, c’est les prix. Les plats sont très bons, certes, mais pas exceptionnels car trop européanisés à mon goût. Certains plats marqués très piquants ne le sont pas, et d’autres plats où aucune mention de piquant n’est faite sont vraiment très épicés (j’adore ça, cependant, mais c’est décevant de recevoir un plat marqué épicé alors qu’il ne l’est pas).

Le service est très loin d’un restaurant gastronomique. Outre le fait que les serveurs soient français et que les serveuses parlent vietnamien et non pas thaïlandais, le service est bâclé (du moins le midi, je n’y suis jamais allé le soir). Dès qu’il y a beaucoup de monde dans le restaurant, les serveurs bousculent les clients, courent partout, et sont d’une impolitesse que je trouve à la limite scandaleuse. Et demander aux clients d’aller payer au bar car il a besoin de la table pour d’autres clients, le tout sous forme d’ordre et non pas en demandant poliment est totalement indigne d’un restaurant qui se dit gastronomique.

J’aurais préféré que les serveurs refusent du monde et assurent un service de qualité plutôt que d’entasser 3 personnes par table carrée de 50 centimètre de côté et de bâcler le service en traitant les clients comme des nuisibles.

C’est dommage, j’espère que mon commentaire (posté également sur resto-rang.ch) les poussera à s’améliorer.

Rialto
Aarbergerstrasse 6
3011 Bern
031 311 7051
http://www.ristorante-rialto.ch

Excellent restaurant italien à deux pas de la place du marché. Au Rialto, visiblement on travaille en famille, et ça confère à ce restaurant une certaine chaleur. Le personnel et le service sont très bien, les pâtes excellentes, les pizzas bonnes. Je n’ai pas encore testé le risoto et les autres spécialités italiennes, mais si tout est aussi bon que ce que j’y ai déjà goûté, ça promet.

Le Jardin d’Asie
Avenue du Théâtre 7
1005 Lausanne
021 323 74 84

Un petit restaurant japonais où les sens sont émerveillés, surtout par la cuisine teppanyaki. En effet le chef japonais cuisine devant vous avec une dextérité impressionnante. J’ai beaucoup apprécié le fait que leur système soit parfaitement ventilé, aucunes odeurs de cuisine en sortant de ce restaurant. Les sushis y sont également excellents, mais il n’y a pas autant de plaisir visuel que lorsqu’un chef cuisine devant vous. Si vous y allez en groupe et que certains n’apprécient pas la cuisine japonaise, ils servent aussi quelques plats chinois.

Sentier de Fleur-de-Lys 4
1008 Prilly
021 625 17 88

Restaurant - pizzeria de la piscine de Prilly. Ca n'a rien à voir avec les buvettes de piscines, ce restaurant est tout ce qu'il y a de plus "normal". Attention le service y est très lent, et parfois même complètement débordé et (du coup) fort peu aimable. Mais habituellement on y mange bien, les pizzas et le poisson y sont excellents, les pâtes sont un peu quelconques et leurs sauces sont parfois très surprenantes, mais pas dans le bon sens du terme (des pâtes au saumon dont le goût est complètement masqué par des tonnes d'aneth, par exemple). Réserver car c'est souvent plein, et éviter d'y aller à midi sauf si vous pouvez vous permettre de prendre 2 heures de pause.

Route d'Yverdon 3
1033 Cheseaux-sur-Lausanne
021 731 46 44

Chouette restaurant où il vaut mieux aller en équipe de potes plutôt qu'en amoureux. Spécialités : viandes et pâtes. Les pâtes sont juste mythiques, et non seulement il y a la qualité, mais aussi la quantité. Mieux vaut réserver car c'est une bonne adresse, l'accueil et le service y sont très bien.

Rue du Maupas 17
1004 Lausanne
021 646 54 12

C'est une pizzeria ou pizzas et pâtes sont plus que correctes à des prix raisonnables, et ce au centre-ville de Lausanne. On y trouve également tout un tas de spécialités italiennes. Dommage que l'endroit est très souvent très bruyant, enfumé, et surtout que le service est très inconstant. Autant quelquefois le service peut être accueillant, souriant, arrangeant, autant la plupart du temps il est froid, lent, limite poli et c'est bien dommage, c'est justement ce qui pousse les gens à aller voir ailleurs.

Rue Centrale 9
1003 Lausanne
021 312 40 11


Sympathique petit resto "cuisine moderne" au 5ème étage, l'entrée est surprenante, il y a juste un ascenseur, il faut monter au cinquième et là on y trouve une jolie petite salle et une chouette petite terrasse. Idéal pour un bon petit souper en couple. Plat du jour à 17 francs, mais à midi je trouve un peu trop bruyant. Sinon la carte du soir est vraiment sympa et se renouvelle souvent, et les prix y sont convenables pour ce type de cuisine très raffinée. J'y ai trouvé le service discret et sympa. Réserver, sinon il faut oublier.

Rue de la Paix 25
1020 Renens
021 636 04 76

Charmant restaurant indien au coeur de Renens-Village. A mon avis le meilleur restaurant indien de la région de par son choix de mets, par leur qualité et par leur prix. Il y a un buffet à volonté à prix modique (aux dernières nouvelles 23 francs) tous les midis en semaine, cependant il vaut mieux éviter le vendredi midi car c'est bondé et pas très agréable de tourner à 50 autour d'un buffet. La salle à manger se situe sous une baie vitrée, c'est sympa, mais très chaud en été. Comme ça on a l'impression d'avoir le climat Indien. A la carte, on s'en sort pour environ 40 francs par personne. Ils ont une bière indienne assez sympa, mais je ne me souviens plus de son nom.

Rue Marterey 36
1003 Lausanne
021 321 38 37

Citation tirée du site du resto :

Le cadre, dû à un décorateur parisien renommé, reprend l'ambiance des années 30-50, dans un style proche des bistrots du Marais. Un grand escalier central réunit les deux étages, entouré d'une magnifique mezzanine qui domine le bar et l'immense miroir central. Au premier, un petit salon-bibliothèque un peu à l'écart permet de boire un verre entre amis sous le regard des ancêtres trônant aux murs. En façade une petite terrasse incite à se prélasser au soleil.

Le cadre est très sympa, quoi que un peu trop étriqué pour qu'on s'y sente à l'aise à mon goût. Cuisine moderne et variée, de nombreuses salades très bonnes, mais je trouve le service fort peu sympathique, le coin trop bruyant le weekend et trop enfumé pour les non-fumeurs. Pour une raison qui m'est totalement inconnue, ils ont mis les fumeurs en bas et les non-fumeurs en haut, et c'est pas très malin puisque la fumée monte... De plus, la qualité des mets n'y est pas toujours constante, ni les quantités, d'ailleurs. En bref, c'est sympa, mais je n'y vais pas souvent.